Blog: M. Biebel
…am Bio-Weinberg in Iselisberg
Der Lenz kam für die Gottlieber dieses Jahr am 5. Oktober, Mittags um 13:30 Uhr. Er hiess Roland mit Vornamen und zeigte uns seinen Bio-Weinberg in Iselisberg bei Frauenfeld.
Es ist das vielleicht grösste Anbaugebiet in der Schweiz, das ausschliesslich mit Hilfe der Natur und ohne klassische Schädlingsbekämpfung auskommt.
Entsprechend findet man hier kaum Weine mit den typischen Rebennamen sondern pilzresistente Züchtungen, die auf Namen wie Johanniter oder Cabernet Jura hören. Die Gottlieber Gäste zeigten sich von Anfang an so interessiert, dass sie kaum voran kamen. Roland wurde immer wieder mit Fragen buchstäblich festgenagelt, sodass unser Besuch am Ende vier Stunden dauerte, anstatt der ursprünglich veranlagten zwei. Roland Lenz erzählte so spannend und informativ, dass es einfach nicht langweilig werden wollte.
Und als wir dann in seinen geschmackvoll gestylten Räumen unsere Weinprobe beendet hatten, fuhren wir reich an Wissen und Gaumengenüssen, schwerbepackt mit Flaschen dieser bislang unbekannten Provenienz, wieder zurück an den Seerhein.
Auf 26 Hektaren produzieren Roland und Karin Lenz aus 35 Traubensorten 200 Tonnen Trauben und daraus ca. 180’000 Flaschen Wein. Neben dem Team gehören die rund 111’000 Rebstöcke und die unzähligen Millionen Regenwürmer, Insekten, Fledermäuse und Nussbäume zu den wichtigsten Mitarbeitenden des Weingutes, das seinen Wein in nachhaltiger Natur ohne Spritzmittel produziert.
Fotos: M. Biebel